LORD OF BARBES

Lord of Barbès Gin 50°
La bottiglia del Gin Lord of Barbès riprende vagamente il modello delle bottiglie da farmacia ed il color cobalto del vetro è stato scelto per proteggerne il contenuto dall’influsso nefasto delle radiazioni solari.
Il Gin si distingue per il suo gusto sottile e per la potenza che esprime al palato.
Per la sua produzione è stata impiegata un’acqua purissima proveniente dalla sorgente chiamata Madone à Paris, posta a 760 metri di profondità.
Descrizione

Lord of Barbès è un Gin molto profumato e di elevata qualità.
Ogni fase della produzione è stata effettuata nel miglior modo possibile sin dallo sviluppo della ricetta dove è intervenuto Lord Philippe, il maître de chai della distilleria Bercloux, una piccola impresa artigianale a Cognac, che si è occupata della produzione.
Per la distillazione è stato impiegato un alambicco in rame Stupfler, considerato la Rolls Roice degli alambicchi.
Nella ricetta vi si trovano gli elementi e le botaniche basilari: ginepro, cardamomo, coriandolo, alle quali sono state aggiunte ulteriori botaniche di grande pregio.
Mango essiccato, noce moscata, angelica e il cosiddetto Pane delle Scimmie, il frutto della pianta del baobab.
Questo ingrediente ha un gusto leggermente acidulo e numerose virtù.
E’ un antiossidante per eccellenza, ricco di vitamina C (sei volte più di un’arancia) e di Calcio (ben due volte il contenuto del latte fresco). Al naso si apre con pronunciate note floreali, in particolare lavanda, acacia e caprifoglio, seguite da spezie come cardamomo, bacche di ginepro e noce moscata. Al palato il gin si distingue per un gusto sottile, potente e sorprendentemente morbido, con i sentori del frutto del baobab che bilanciano amaro e acidità a metà palato. Il finale ci riporta ai fiori bianchi, mentre bacche di coriandolo e pepe vengono a salutare il degustatore.
Da consumare puro o in un ottimo Gin Tonic.