
PLANTER’S PUNCH
La storia del Planter’s Punch non è chiarissima e sono poche le fonti attendibili, nasce come drink da piantagione: rum scuro, succo di limone e zucchero, se non miele. Un modo per addolcire i rum anche meno pregiati e rendere la bibita più fresca e adatta ad un clima equatoriale.
Ma col tempo si è evoluto fino a diventare il punch al rum (rum punch) più famoso in circolazione. Una piccola nota: punch significa bevanda fatta di alcol (e non) che contiene frutta o succo di frutta, non necessariamente servono le spezie.
Ingredienti e dosi per fare il Planter’s Punch cocktail
4,5 cl di rum scuro 3 cl di succo di arancia
3,5 cl di succo di ananas 1 cl di granatina 1 cl di sciroppo di zucchero 4 gocce di Angostura