Mosel Altenberg Riesling Auslese - 2015 - Von Othegraven
L’Altenberg Riesling Auslese è un bianco dotato di un buon residuo zuccherino, favorito da una vendemmia tardiva, firmato dalla cantina Von Othegraven. La dolcezza si bilancia con la freschezza che è tipica del varietale, dimostrando il grande equilibrio che si riscontra in quest’etichetta. La fermentazione – lunga – si svolge in acciaio grazie all’utilizzo di lieviti autoctoni, e anche la fase finale di affinamento si effettua in acciaio.
Note di degustazione:
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso si annuncia con un ventaglio di note in cui è la frutta matura a risaltare, assieme a tocchi decisamente più minerali. Entra in bocca con un sorso setoso, rotondo, gustoso, moderatamente dolce
UVAGGIO: riesling 100%
ALCOL: 8%
